တီလားပီယားငါး ခ်ဥ္စပ္

 အမ်ိဳးသားက ငါးႀကိဳက္ေတာ့.. ငါးကို မ်ိဳးစံုလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္... တီလားပီးယားငါး ခ်ဥ္စပ္အတြက္ လိုအပ္တာကေတာ့... (ႏွစ္ေယာက္စာ)
(၁) တီလားပီးယားငါး တစ္ေကာင္
(၂)  ၾကက္သြန္နီ (၁) လံုး
(၃) ငရုတ္သီးစိမ္း (စားႏိုင္သေလာက္)
(၄) rice vinegar ၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ဆႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႕
(၅) ဆီအနည္းငယ္၊ ငရုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္..

# ပထမဦးစြာ.. ၾကက္သြန္နီတစ္လံုးနဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္း(အစပ္စားႏိုင္သေလာက္)

   ကို မေၾကတေၾကေလးႀကိတ္ထားေပးပါ။
# ခြက္တစ္ခုထဲမွာ ... ခုနက ၾကိတ္ထားတာေတြရယ္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ဆႏြင္းနည္းနည္း၊
   ငရုတ္ေကာင္း
၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႕နည္းနည္း၊ Rice Vinegar ၊ ဆီ တို႕ထည္႕ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ..

# ၿပီးသြားရင္ သန္႕စင္ထားတဲ့ ငါးအႏွံ႕ ခုနက ေမႊထားတာေတြနဲ႕ နယ္ေပးၿပီး
   အဖံုးပိတ္ဗူးနဲ႕ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ႏွစ္နာရီေလာက္ ႏွပ္ထားေပးပါ...
# ၿပီးရင္ေတာ့ Aluminum Foil နဲ႔ ထုပ္ၿပီး Pre Heat 220 ေပးထားတဲ့ oven နဲ႕ min 30 ... bake
   လုပ္ပါတယ္... ကေလာက္ဆို စားလို႕ရပါၿပီ...