 | |
| ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္ေလးခ်က္နည္းကေတာ့လြယ္ပါတယ္... ပါ၀င္တာကေတာ့.sushi fish fillet ႏွစ္ျပား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၄လံုး ငပိနည္းနည္း၊ မန္က်ည္းသီးနည္းနည္း၊ ၾကက္သြန္နီတစ္လံုး၊ ငရုတ္သီးစိမ္းမႈန္႕၊ ဆႏြင္းမႈန္႕၊ ဆီ၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ငရုတ္သီးစိမ္း .. ပထမဆံုး... ၾကက္သြန္နီကို တညက္တညက္ႀကိတ္ၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ.. ဆီသတ္တာက်က္လွ်င္ ဆႏြင္းမႈန္႕၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႕ထည္႕ေပးပါ.. အနံ႕ေမႊးလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေလးစိတ္စိတ္ၿပီး ေၾကေအာင္ေမႊပါ.. ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကသြားလွ်င္ ငပိနည္းနည္းကို ေရေဖ်ာ္ထည္႕ေပးပါ၊ ဆူလာလွ်င္ မန္က်ည္းသီးမွည္႕ကို ပ်စ္ပ်စ္ေဖ်ာ္ၿပီးထည္႕ေပးပါ.. ဆူလာလွ်င္ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕ ထည္႕ၿပီး အရသာျမည္းၾကည္႕ပါ.. ၿပီးလွ်င္ fillet မ်ား ေသးေသးတံုးၿပီး ထည္႕ပါ.. ငရုတ္သီးစိမ္းကိုလည္း ေသးေသးလွီးၿပီးထည္႕ပါ။ ငါးက်က္လွ်င္ အရသာထပ္ျမည္းၿပီး လိုအပ္ရင္ အရသာထပ္ထည္႕ေပးၿပီး ဆီျပန္လွ်င္ စားလို႕ရပါၿပီ.. နံနံပင္ရွိလွ်င္ အုပ္ပါက ပိုေမႊးပါတယ္.. |
 |
| ဒါကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးငပိခ်က္ကစပ္ေတာ့ အခ်ိဳေလးျဖစ္ေအာင္ မႈိနဲ႕ မုန္ညွင္းျဖဴကို ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ၿပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕တို႕နဲ႕ ေၾကာ္ၿပီး ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ေလးျဖဴးထားတာပါ... |
