Wednesday, 11 December 2013

လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ပန္းေဂၚဖီသနပ္




လုပ္နည္းကလြယ္ပါတယ္... ပန္းေဂၚဖီကို white rice vinegar , sugar , salt နဲ႕ ေရာေမႊၿပီး အဖံုးလံုေအာင္ပိတ္ၿပီး ႏွစ္နာရီ ေလာက္ႏွပ္ထား ... ဆီကို က်က္ေအာင္ခ်က္ၿပီးမီးပိတ္ကာ ငရုတ္သီးစိမ္းမႈန္႕၊ မဆလာကိုထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ အနံ႔ေမႊးၿပီးဆို ပန္းကန္လံုးမွာထည့္ၿပီးအေအးခံထား။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို လွီးထားပါ။ အားလံုးကိုေရာေမႊလိုက္ရင္ ခ်က္ခ်င္းစားလို႔ရတဲ့ သနပ္ရပါၿပီ :) ..... ပန္းေဂၚဖီကို ႏွပ္ထားၿပီးရင္ ထြက္လာတဲ့ အရည္ကို သြန္လိုက္ေနာ္ .... 

Sunday, 23 June 2013

ေခ်ာင္းသာကမ္းေျခသို႕အလည္တေခါက္....


ဘေလာ့ေလးနဲ႕ေ၀းေနတာ..အေတာ္ေလးၾကာသြားၿပီေနာ္… စိတ္ကအၿမဲေရာက္ေနပါတယ္… blog ေလးကေနတဆင့္ ခင္မင္ရတဲ့ သူေတြအားလံုးကိုလည္းလြမ္းေနပါတယ္… ရန္ကုန္ေရာက္ခါစ လုပ္စရာအလုပ္ေတြ ရႈပ္ေနတာေၾကာင့္ စိတ္သာေရာက္ခဲ့ၿပီး ဘေလာ့ေပၚကို တက္မလာႏိုင္ခဲ့ဘူးေလ….

ရန္ကုန္ေရာက္ေတာ့ အေမ့လက္ရာေတြပဲစားေနရေတာ့ ဟင္းခ်က္နည္းေတြေတာင္ ေမ့ခ်င္ေနၿပီ… :P

အဲဒီေတာ့ ခရီးထြက္ျဖစ္တဲ့အေၾကာင္းပဲ ေရးေတာ့မယ္ေနာ္…. ရန္ကုန္ေရာက္ၿပီး ပထမဆံုးထြက္ျဖစ္ခဲ့တာ ကေတာ့ ႏွစ္ညအိပ္ သံုးရက္ ေခ်ာင္းသာခရီးစဥ္ေလးပါပဲ….

ပထမဆံုး ေခ်ာင္းသာက ဟုိတယ္ေတြကို ဖုန္းနဲ႕လွမ္းၿပီး booking လုပ္ေတာ့ ခရီးသြားရာသီခ်ိန္ျဖစ္ေနေတာ့… ဟိုတယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မရေတာ့ဘူး.. ေနာက္တခုအခက္အခဲက ဖုန္းေတြ ဆက္လို႕မရတာပဲ… ေနာက္ဆံုးေတာ့ Golden Beach Hotel မွာ ရတယ္… ကမ္းေျခဘက္ေတာ့မရဘူး… Garden View ဘန္ဂလိုေလးပဲရတယ္… တရက္ကို 44000 နဲ႕ breakfast ပါပါတယ္ေလ…. Hotel ရၿပီဆိုေတာ့ Golden Star က ကားလက္မွတ္ကိုစံုစမ္းေတာ့ တစ္ေယာက္ကို 15000 တဲ့… အိမ္အထိ ကားလက္မွတ္လာပို႕ေပးတယ္… ကားက ည ၉နာရီေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ ထြက္တယ္… မနက္ ၅း၃၀ ေလာက္ ေခ်ာင္းသာေရာက္သြားတယ္… ကံေကာင္းခ်င္ေတာ့ အခန္းက အားေနေတာ့ ခ်က္ခ်င္း check in ၀င္လို႕ရသြားတယ္.. golden beach hotel က ၀န္ထမ္းေတြေတာ္ေတာ္ေလး service ေကာင္းတာကို ေတြ႕ရတယ္.. spa လည္းရွိတယ္ေလ.. one section ကို 5000 ပဲေပးရတယ္… breakfast ကလည္း buffet ျမန္မာအစားစာ၊ ဘိုစာ အကုန္ပါတယ္…

Lunch နဲ႕ dinner ေတြမွာလည္း ေစ်းႏႈန္းေတြ မဆိုးဘူး… service ေပးတာလည္း အရမ္းေကာင္းတယ္…

ေၾကာ္ျငာ၀င္တာမဟုတ္ပါဘူး… စိတ္ေက်နပ္ေလာက္ေအာင္ ၀န္ေဆာင္မႈေတြရခဲ့လို႕ပါ… သြားမဲ့သူေတြ  အတြက္ သတင္းေပးတာပါ… ေန႕လည္ဘက္ေတြ မွာလည္း ေအးေအးလူလူနဲ႕ အသီးေဖ်ာ္ရည္၊ အသုပ္မ်ိဳးစံုကိုလည္း စားလို႕ရေအာင္ ဆိုင္အေသးေလးတစ္ခု ဖြင့္ေပးထားေသးတယ္… သန္႕သန္႕ရွင္းရွင္း စားလို႕ရတာေပါ့… စာေတြ မ်ားသြားၿပီ… ပံုေလးေတြ ဆက္ၾကည္႕ေတာ့ေနာ္…

 
ဒီ mini mart ေလးက hotel ရဲ႕ မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ လမ္းတဖက္မွာ ရွိတယ္.. ေခ်ာင္းသာအမွတ္တယ အက်ီၤေတြနဲ႕ အျခားလက္ေဆာင္ေတြကို ေစ်းႏႈန္းသက္သာစြာ၀ယ္လို႕ရတယ္ေလ...
 
 
ေရာက္ေရာက္ခ်င္းေန႕က စားတဲ့ ပုဇြန္အစိမ္းသုပ္နဲ႕ seafood tomyum soup
dinner ကေတာ့ ဂံုးခ်ဥ္စပ္၊ အာလူးသုတ္၊ ေက်ာက္ပြင့္သုတ္၊ sefood soup
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္၊ စမေျခာက္ေၾကာ္သုပ္၊ မုန္ညွင္းခရုဆီေၾကာ္

ေခ်ာင္းသာကမ္းေျခရဲ႕ဇာတ္လိုက္ ငါးကင္....
ဘဲကေလးေတြ တန္းစီၿပီး ဘယ္ကိုသြားမလို႕လဲ မသိပါဘူး.....
အညာေဒသျမင္ကြင္းေလးပါ....
 
ဥတိုေခ်ာင္းနားကရြာေလး...


 
 

Friday, 2 November 2012

တဲြဖက္စားေသာက္ျခင္း၊ သံုးစဲြျခင္း မျပဳသင့္ေသာ အရာမ်ား။

ဒီေန႕ဟင္းခ်က္မယ္ဆိုၿပီးၾကည္႕ေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးရွိတယ္..၊ ၾကက္သားနဲ႕ ၾကက္အူေခ်ာင္းပဲရွိတယ္ ဆိုေတာ့.. တည္႕မတည္႕ဆိုတာ မေသခ်ာတာနဲ႕ အင္တာနက္ထဲ လိုက္ရွာရေတာ့တာပဲ... ဒီမွာ
ေတြ႕တာနဲ႕..  မဖတ္ရေသးတဲ့သူေတြ ဖတ္မိေအာင္နဲ႕.. ေနာက္ထပ္ လိုရင္ အလြယ္တကူသံုးလို႕ရေအာင္ တင္လိုက္တာပါ...


က
ကကတစ္ နွင့္ ၾကာဟင္း
ကုန္းေက်း နွင့္ ပုစြန္
ကန္႔ခ်ဳပ္နီ နွင့္ ေသရည္ေသရက္အမ်ဳိးမ်ဳိး
ကြၽဲေခါင္းသီး နွင့္ အခ်ဥ္အမ်ဳိးမ်ဳိး(သံပုရာသီး)
ကြၽဲေခါင္းသီးနွင့္ လက္ဖက္
ေၾကးခြက္ နွင့္ အခ်ဥ္အမ်ဳိးမ်ဳိး
ကုန္းငွက္သား နွင့္ ၾကက္ဆူဆီ
ကန္စြန္းျမစ္ နွင့္ နွမ္းမႈန္ ့
ၾကာစြယ္ နွင့္ ဝက္သား
ၾကက္ဆူဆီ နွင့္ ခါသား
ၾကက္ဆူသီး နွင့္ ငွက္သား
ေကာက္ညွင္း နွင့္ ေရငန္သီး
ကတိုး နွင့္ သရက္သီး
ၾကံတင္လဲ နွင့္ နွမ္းမႈန္ ့ဆုပ္
ကင္းပံုရြက္/သီး နွင့္ နွမ္းဆီ
ကင္းပိတ္ရြက္ နွင့္ နွမ္းဖတ္ခ်ဥ္နွမ္းဆီ
ၾကာပဒုမၼာေစ့ နွင့္ ငွက္ေတာ္သား
ေက်ာက္ဖရုံ နွင့္ အိုးမဲ
ေၾကာင္လွ်ာသီး နွင့္ ငါးေသတၱာ
ေၾကာင္လွ်ာသီး နွင့္ ၾကက္သား
ေက်းသား နွင့္ဘူးသီး
ကြၽဲသား နွင့္ ၾကာစြယ္ၾကာဥ
ၾကက္သြန္ျဖဴ နွင့္ ႏိူ ့ရည္
ၾကံ့သား နွင့္ ငါးခူ ငါးဒန္
ၾကက္သား နွင့္ အင္ဖူး
ၾကက္ဟင္းခါးသီး နွင့္ မႈိ
ၾကက္ဟင္းခါးသီး နွင့္ ၾကက္သား
ကိုင္းဥ နွင့္ ပုဇြန္ခ်ဥ္
ၾကက္ဥ နွင့္ ခံသီးး
ၾကက္ဥ နွင့္ တမာရြက္ တမာဖူး

ခ်င္း နွင္ ့သေဘာၤသီး သေဘာၤပြင္ ့
ေခ်ာကလက္ နွင္ ့ေစာင္းလ်ား ေခ်ာကလက္ နွင္ ့ပဲျမစ္
ခ်ဳိခ်ဥ္ နွင္ ့ပဲငါးပိ
ခ်ဥ္ဆီ ႏွင္ ့ေထာပတ္
ခရမ္းပိမ္ ့သိီး နွင္ ့ႏိူ ့ရည္
ခရု နွင္ ့အမဲသား
ခိုသား နွင္ ့ခ်င္းစိမ္း
ခိုသားနွင္ ့ေျခေလးေခ်ာင္းသား
ခိုသား နွင္ ့မုန္ညင္းဆီ
ခံသီးနွင္ ့ငရုတ္ေကာင္း
ခံသီးနွင္ ့နို ့ရည္
ခ်ီးသီး နွင့္ နို ့ရည္
ခံသီးနွင္ ့ပီေလာပီနံဥ
ခ်ိဳခ်ဥ္သၾကားလံုး နွင္ ့စိမ္းစားဥ
ခါးနာေပ်ာက္ေဆး ဖီနိုင္ဗ်ဴတာဇုန္ ကိုအစာခံမရွိဘဲ မေသာက္ရ၊

ေဂြးရြက္ နွင္ နို ့ရည္
ေဂြးသီး နွႈင္ ့အာတာလြတ္ဥ
ေဂြးသီးနွင္ ့နို ့ေအးေခ်ာင္း
ေဂြးသီးနွင ့္ပီေလာပီနံဥ
ဂ်ယ္လီ ႏွင့္ ေကာ္ဖီ

င႐ုပ္ေကာင္း ႏွင့္ ခံသီး
ေငြ နွင္ ့ရွိန္းခို
ငါးခ်က္ေသာအိုး နွင္ ့ပိတ္ခ်င္းရြက္
ငါးဆီ နွင္ ့ပိတ္ခ်င္းရြက္
ငွက္ေပ်ာသီး နွင္ မိႈ
ငါးရံ ႔သား နွင္ ့ေပြးသား
ငံုးသား နွင္ ့ေစာင္းလ်ား
ငံုးသား နင္ ့ခိုသား
ငွက္ သား နွင္ ့ၾကက္ဆူဆီ
ငါးပူတင္းဥမ်ား
ငွက္ေပ်ာသီး စားျပီေရေအးေသာက္ျခင္း

စေတာ္ဘယ္ရီ နွင္ ့သီးသီး
စားေတာ္ပဲ ႏွင့္ သီးသီး
စိန္ နွင္ ့သံပုရာသီး
စိမ္းစားဥ နွင္ ့ေခ်ာကလက္
စိမ္းစားဥ နွင္ ့ ေရခဲေခ်ာင္း
စပါးၾကီးေျမြသား နွင္ ့ေၾကာင္လွ်ာသီး
ေစာင္းလ်ားသီး နွင့္ ခိုသား
ေစာင္းလ်ားသီး နွင့္ ေရွာက္သီး

ေဆးေျခာက္ နင္ ့နႏြင္းရည္
ဆီ နွင္ ့ဆီခဲစပ္တူ
ဆင္သမႏြယ္ရြက္ နွင္ ့ နို ့ရည္
ေဆာင္ေမခါးရြက္ နွင္ ့နို ့ရည္
ဆိတ္ဖူး ႏွင့္ ငွက္ေပ်ာဖူး
ဆိတ္သား နွင္ ့ ကြၽဲသား
ဆတ္သားနွင္ ့ ဆူးပန္းရြက္
ဆတ္သား နွင္ ့နို ့ရည္
ဆိတ္နို ့နွင္ ့ဆူးပန္းရြက္
ဆပ္ျပာ နွင္ ့အုန္းရည္
ဆပ္ျပာနွင္ ့အခ်ဥ္မ်ဳိး
ဆိတ္နို ့ဆိတ္သား နွင္ ့ငါးၾကီးဆီ


ေဇာင္းလ်ားသီး နွင္ ့ပီေလာပီနံဥ
ဇာဒင္း(Zadine) နွင္ ့အရက္

ဥာဏ္ရြက္ နွင္ ့ေသရက္ အမ်ဳိးမ်ဳိး

တလည္းသီး နွင္ ့နို ့ရည္
တလည္းသီးနွင္ ့ပဲၾကီး
ေတာပဲရိုင္း နွင္ ့နို ့
ေတာင္ပိႏၷဲ သီး နွင္ ့နို ့ရည္
ေတေဇာဘမ္းနွင့္ ခါခ်ဥ္ေကာင္ကိုက္သည္ကိုမလိမ္းရ၊

ထေနာင္းရြက္ နွင္ ့ မန္က်ည္းသီးမွည္ ့
ထံုး နွင္ ့ျမင္းသား
ထန္းလ်က္ နွင္ ့နလင္ေက်ာ္
ထန္းလ်က္ နွင္ ့ သေျပသီး
ထန္းရည္ခ်ဳိ နွင္ ့ ၀က္သား
ထန္းသီး နွင့္ ႏုိ ့မ်ဳိး ခ်ဥ္
ထန္းလ်က္ နွင္ ့သေျပသီး
ေထာပတ္နွင္ ့ ေၾကးခြက္
ေထာပတ္ နွင္ ့ဆီခဲအမ်ဳိးမ်ဳိး
ထံုးေရတို ့တြင္ ျဖစ္ေသာငါး လိပ္အစရွိသည္ နွင္ ့နို့ရည္
ထန္းရည္ကိုငွက္ ေပ်ာသီး စားျပီး ေသာက္ျခင္း
ထန္းသီးကိုငွက္ေပ်ာ သီးစားျပီး စားျခင္း

ဒန္ ့သလြန္ရြက္ နွင့္ နို ့ရည္
ဒန္ ့သလြန္သီး နွင့္ ကေလာဥ
ဒိန္ခ်ဥ္ နွင္ ့ထန္းသီးမု န္ ့
ဒုတၱာ နွင္ ့အခ်ဥ္ မ်ိဳး ၂
ဒူးရင္းသီး နွင့္္ရွိန္းခို ့
ေဒါင္းသား နွင့္နို ့ခ်ဥ္
ေဒါင္းသား နွင္ ့ပီေလာပီနံ

နလင္ေၾကာ္ နွင္ ့ထန္းလ်က္
နလင္ေၾကာ္ နွင္ ့အခ်ဥ္
နို ့ခဲပ်က္ နွင ့္ပဲဒလက္
နို ့မ်ဳိး နွင္ ့ဆား
နိဳ ့မ်ဳိး ခ်ဥ္ နွင္ ့ပီေလာပီနံဥ
နို ့စိမ္း နွင္ ့အခ်ဥ္မ်ဳိး
နိဳ ့ရည္ နင ့္ေစာင္းလ်ားသီး
နိဳ ့ရည္ နွင ့္ကုလားပဲ
နို့ေအးေခ်ာင္း နွင္ ့သခြားသီး
နိဳ ့ေအးေခ်ာင္း နွင့္ ဘူးသီး
နွမ္းမႈန္ ့ဆုပ္ နွင့္ တလည္းသီး

ပတဲေကာ နွင္ ့သံပုရာသီး
ပဒုမၼာၾကာရြက္ႏု နွင္ ့ပ်ားရည္
ပဲၾကီး နွင္ ့မုန္ လာ
ပဲဒလက္ေစ ့နွင္ ့ ဆူးပန္း
ပဲလင္းေျမြသီး နွင္ ့လင္းေျမြသား
ပဲဒလက္ေစ့ နင္ ့ဆိတ္သား
ပဲစိမ္းစားဥ နွင္ ့ခ်ဳိခ်ဥ္အမ်ဳိးမ်ဳိး
ပိႏၷဲသီးနွင့္ပ်ားရည္
ပီေလာပီနံ နွင္ ့ပ်ားရည္
ပီေလာပီနံ နွင့္ ေပအူ
ေပရည္ နွင္ ့ ငွက္သား
ပ်ားရည္ နွင္ ့သကၤန္းဖြယ္ ငွက္သား
ပ်ားရည္ နွင္ ့မိုးရည္
ပ်ားရည္ နွင္ ့ကင္းပိတ္ရြက္
ပ်ားရည္ နွင္ ့ရွားေစာင္း
ပ်ားရည္ နွင္ ့ပိတ္ခ်င္းရြက္
ပုန္းရည္ နွင္ ့ဗ်ဳိင္းေအာက္သား
ေျပာင္းသား နွင့္နို ့ရည္
ပိုင္ရီတြန္ (Piriton) နွင့္အရက္

ဖရဲသီး နွင္ ့နို ့မ်ဳိး
ဖရဲသီး နွင့္ ဘဲဥ
ဖရံု သီးနွင္ ့နို့မ်ဳိး
ဖားသားနွင ့္မိႈ
ဖြတ္သား နွင္ ့ၾကက္ဆူဆီ
ေဖာင္စီးဂဏန္း နွင ့္မိႈ
ဖန္ခါးသီး နွင္ ့ပုဒမၼာၾကာရြက္
ဖန္ခါးသီး နွင္ ့ပီေလာပီနံဥ

ဗံုလံုသီး နွင္ ့ပီေလာပီနံ
ဗ်ဳိင္းသား နွင ့္၀က္ဆီ
ဗ်ဳိင္းေအာက္သား နွင္ ့၀က္ဆီ
ဗ်ဳိင္းနွမ္းနွင္ ေသရည္
ေရငန္သီး နွင့္ လက္ဖက္
ရွားေစာင္းခ်ဥ္ နွင္ ့အမဲသား
ရွားေစာင္း နွင္ ့ကုလားဗရာေၾကာ္
ေရွာက္သီး နွင့္ ေစာင္းလ်ားသီး
ေရွာက္သီး ႏွင့္ ပီေလာပီနံေ
ေရွာက္သီး နွင့္ ပဲစိမ္းစားဥ
ေရွာက္သီး နွင့္ ခိုသား
ေရွာက္သီး နွင္ ့နို့ရည္


လိမ္းေဆးပရုတ္ဆီ နွင ့္ကရင္နီေကာင္ကိုက္သည့္ ေနရာကို မလိမ္းပါနွင္ ့

၀က္သားခ်ဥ္ နွင့္ မဲနယ္အိုး
၀က္သား နွင့္ ဒိန္ခ်ဥ္
၀က္သား ႏွင့္ ႏြားနိဳ ့
၀မ္းဘဲဥ နွင္ ့ဖရဲသီး
၀မ္းဘဲဥ နွင့္ ေပသီးေပရည္
၀ါေစ့/၀ါဆီ နွင့္ သမင္သား
၀ါးမွ်စ္ နွင့္ အင္ဥ

သမုန္းျမစ္ နွင္ ့အခ်ဥ္ခ်က္ေသာအိုး
သမုန္းရြက္ နွင့္ ငါးခ်က္ေသာအိုး
သၾကားျပာ နွင့္ ပ်ားရည္
သမင္သား နွင့္ ၀ါရြက္
သေျပသီး နွင့္ ပီေလာပီနံ
သံပရာသီး နွင့္ ပီေလာပီနံ
သံပရာသီး နွင့္ နို ့ရည္
သံပရာသီး နွင့္ စိမ္းစားဥ
သားငါးအဆီ နွင့္ ေထာပတ္
သားငါးတို၏အဆီ နွင့္ ခ်ဥ္ဆီ
သားမ်ဳိးဟင္း နွင့္ နွမ္းမႈန္ ့
ေသရက္မ်ဳိး နွင့္ သမုန္း ဧကရာဧ္
ေသရည္ေသရက္ နွင့္ နွမ္းမႈန္ ့ဆုပ္
ေသရက္မ်ဳိး နွင့္ ပိတ္ခ်င္းရြက္
ေသရည္ နွင့္ ဗ်ဳိင္းေအာက္သား

ဘူးသီး နွင ့္ၾကက္တူေရြးသား
ဘာစပရိုေဆးျပား နွင္ ့သံပရာသီး
ဘာမီတြန္ေဆးျပား နွင ့္ထန္းလ်က္ခဲ
ဘာမီတြန္ နွင္ ့တစ္ဖီအစိမ္းေရာင္ ကတ္
ဘီလံုးငွက္ သား နွင ့္ၾကက္ဆူဆီ
ဘာစပရိုေဆးျပားကို အစာခံမရွိဘဲမေသာက္ရ၊

မဲနယ္အိုး နွင္ ့သားငါး
မဲဇလီဖူးရြက္ နွင္ ့လက္ဖက္သုပ္
မိေခ်ာင္းသား နွင့္နႏြင္း
မန္က်ည္းသီး နွင ့္နိဳ ရည္
မင္းကြတ္သီး နွင့္ သၾကား
မတ္ပဲ နွင္ ့တင္လဲ
မတ္ပဲ နွင္ ့မုန္လာ
မုန္ညွင္းဆီ နွင့္ သကၤန္းဖြက္ငွက္
မုန္လာျမစ္ နွုင္ ့ပ်ားရည္
မုန္လာ နွုင့္ မတ္ပဲ
မိႈ နွင္ ့ရွားေစာင္း
ေျမပဲဆန္ ႏွင့္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး
ေျမဇာဥ ႏွင့္ သစ္ၾကားသီး
ေမ်ာက္တည္သီး နွင့္ နို႔ရည္
ေျမြသား နွင့္ ငါးရံသား
ျမန္မာလ်က္ဆား နွင္ ့ သြားတိုက္ေဆး
ျမင္းခြာရြက္ ႏွင့္ သခြားသီး
မက္ထရိုနီဒါေဇာ(meronidazole)နွင္ ့အရက္

ယုန္သား နွင့္မိႈ
ယင္နားစားမ်ားကို မစားပါနွင့္

ရာဘာခ်ဥ္ နွင့္ ဆိတ္သား
ရွာလကာခ်ဥ္ နွင္ ့ပီေလာပီနံ
ရိုးနီပီေလာပီနံ နွင္ ့အခ်ဥ္မ်ဳိး
ေရခဲသုပ္ နွင္ ့ခ်င္းသုပ္
ေသရည္ေသရက္ နွင့္ နိဳ ့အမ်ဳိး၂
သစ္ၾကားသီး နွင္ ့၀က္ေျမဇာဥ
သည္းေျခ နွင္ ့သားဟင္းမ်ဳိး

ဟင္းငန္ရြက္ နွင္ ့နွမ္းဖတ္
ဟစ္တမင္း (histamine) နွင္ ့အရက္

အင္ဥ နွင္ ့ ေျပာင္းဆန္
အမဲသားခ်ဥ္ နွင့္ မဲနယ္အိုး
အရက္ နွင္ ့ဘိန္း
အရက္ နွင္ ့ဘာမိတြန္
အခ်ဥ္မ်ဳိး နွင့္ နို ့မ်ဳိး
အိမ္ဆီးခ်ဳိ နွင့္ နို့ရည္
အုန္းသီး နွင ့္နိုရည္
အုန္းရည္ နွင့္ ပ်ားရည္
အံုတံုဆံ နွင့္ ကေလာဥ

ဥသွ်စ္သီး နွင့္ ပ်ားရည္
ဥေဒါင္ းသား နွင့္ ၾကက္ဆူဆီ
ဥမ်ဳိး နွင့္ ၾကက္ဆူဆီ
ဥသွ်စ္သီး နွင့္ ကင္းပိတ္ရြက္
ၾသဇာသီး နွင့္ ပ်ားရည္

အထက္ေဖာ္ျပပါေတြကေတာ့ တဲြဖက္စားျခင္း၊ သံုးစဲြျခင္းဆို မူးေ၀ျခင္း ေအာ့အန္ျခင္း အဆိပ္ျဖစ္ျခင္းစတဲ့ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစတတ္တာပါ။
တြဲဖက္စားလွ်င္ေသေစနိင္ေသာအစားအစာမ်ား

အမဲသား + ခရု = ေသ
ေဂြးသီး + အာတာလြတ္ = ေသ
ႏုိ႔ဆီ + ကိုးပါးေဆး = ေသ
တညင္းသီး + ရွိန္းခို = ေသ
အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ + ပက္ပစီ = ေသ
ကိုင္းဥ + ပုစြန္ခ်ဥ္ = ေသ
ႏြားႏို႔ + အခ်ဥ္အမ်ဳိးအမ်ိဳး = ေသ
သိုးသား + ေစာင္းလ်ားသီး = ေသ
ကြ်ဲွွေခါင္းသီး + သံပုရာသီး = ေသ
ႏြားနို႔ + မွုိ = ေသ
မွုိ + ဖားသား = ေသ
မွုိ + လယ္ကဏန္း = ေသ
၀က္သား + ထန္းရည္ခ်ဳိ =ေသ
၀က္သား + ဗ်ဳိင္းသား = ေသ
၀က္သား + ၾကာရိုးၾကာစြယ္ =ေသ
ပ်ားရည္ + ၾသဇာသီး =ေသ
ပ်ားရည္ + အုန္းသီး =ေသ
ပ်ားရည္ + ဥသွ်စ္သီး =ေသ
ခိုသား + ခ်င္း =ေသ
ခိုသား + ဖရံုသီး =ေသ
ေၾကာင္လွ်ာသီး + ငါးေသတၲာ =ေသ
ေၾကာင္လွ်ာသီး + ပဲဒလက္ =ေသ
ေၾကာင္လွ်ာသီး + စပါးႀကီးေျမြ =ေသ
ပီေလာပီနံ + ပဲၾကားေလွာ္ =ေသ
ပီေလာပီနံ + မွ်စ္ခ်ဥ္ =ေသ
ပီေလာပီနံ + ေဒါင္းသား =ေသ
ပီေလာပီနံ + အခ်ဥ္အမ်ဳိးမ်ဴိး =ေသ
နို႔ေအးေခ်ာင္း + ေဂြးသီး = ေသ
ေခ်ာကလက္ + ေစာင္းလ်ားသီး =ေသ
ေခ်ာကလက္ + ပဲျမစ္ =ေသ
ေရွာက္သီး + ႏြားနို႔၊ ႏို႔ရည္ =ေသ
ထန္းလ်က္ + နလင္ေက်ာ္ =ေသ
ထန္းလ်က္ + ၂၇ ပါးေဆး =ေသ
က်ြဲေကာသီးး + သံပုရာသီး =ေသ
သေျပသီး + ထန္းလ်က္ =ေသ
ငွက္ေပ်ာသီး + ထန္းသီး =ေသ
ခ်င္း + သေဘာၤသီး = ေသ
ၾကက္ဆူသီး + ငွက္သား = ေသ
မင္းကြတ္သီး + သၾကား = ေသ မွုိ + တညင္းသီး = ေသ
မိုင္လို + ပဲျမစ္ = ေသ
ေရခဲမုန္႔ + ခ်င္းသုပ္ = ေသ
ေက်းသား + ဘူးသီး = ေသ
မွုိ + ယုန္သား = ေသ
လက္ဖက္ + က်ြဲေခါင္းသီး = ေသ


Monday, 29 October 2012

Kusu island သို႕ အလည္တေခါက္...

ဒီတပတ္ပိတ္ရက္ သံုးရက္မွာ စေနေန႕က Kusu island ကို ႏွစ္ေယာက္တည္း သြားျဖစ္တယ္.. အခုအခ်ိန္ က ပြဲေတာ္ရာသီခ်ိန္ဆိုေတာ့ boat က အခ်ိန္တိုင္းရွိတယ္ေလ... marina bay MRT ကေန Bus 402  ကို တမွတ္ တိုင္စီးၿပီးသြားရင္ marina south pier ကေန ferry လက္မွတ္သြားျပန္၀ယ္ၿပီးသြားရတယ္ေလ.. ဒီမွာ ferry information သြားၾကည္႕လို႕ရပါတယ္... ရာသီခ်ိန္ေပမဲ့ ကၽြန္မတို႕ႏွစ္ေယာက္က ေန႕လည္ ၃ နာ ရီေလာက္မွ သြားေတာ့ လူေတာ္ေတာ္ရွင္းတယ္.. ညေန ၆ နာရီျပန္လာတယ္ေလ... 

ကၽြန္မသူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္က ေသာေၾကာေန႕က သြားခဲ့ၿပီး သူျပန္ေျပာလို႕ ကၽြန္မတို႕လည္း စိတ္၀င္ စားတာနဲ႕ သြားျဖစ္သြားတာပါ.. စိတ္၀င္စားရတဲ့ အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ကေလးရဖို႕ ဆုေတာင္း ရင္ ျပည္႕တယ္ေျပာလို႕ပါ.. ကဲ အတူတူသြားၾကည္႕ၾကေအာင္ေနာ္..

ဒီဘုတ္အ၀ါေလးေတြနဲ႕ ၁၅ မိနစ္ေလာက္စီးရပါတယ္...
Tour သေဘာၤတစီး....
ေရာက္ပါၿပီ...

ဒါကေတာ့ chinese temple ပါ....

chinese temple
အဲဒီအလယ္မွာ ဘာရွိလဲဆိုေတာ့....

wishing well ရွိပါတယ္.... အေၾကြေစ့ပစ္ၿပီး ဆုေတာင္းရပါတယ္...
Add caption


ဒါကေတာ့ သားဆုပန္ဖို႕သြားရမဲ့ေနရာပါ..

ေလွကားထစ္ေပါင္း ၁၅၂ ထစ္ရွိပါတယ္... အသြားတလမ္း၊ အျပန္ေနာက္တလမ္းရွိပါတယ္...

ေလွကားလမ္းတစ္ေလွ်ာက္မွာ သားဆုပန္းထားတဲ့ အိတ္နီေလးေတြခ်ိတ္ထားအမ်ားႀကီးေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္..

ဒီဘက္က ထိုင္ေနတဲ့ အန္တီႀကီးဆီမွာ စကၠဴစာရြက္ေတြအမ်ားႀကီးနဲ႕ ပတ္ထားတဲ့ အေမႊးတိုင္ တထုပ္ ၂ က်ပ္ေပးရပါတယ္... အဲဒါကို၀ယ္ၿပီး သူတို႕ေျပာတဲ့အတိုင္းအစဥ္လိုက္ အေမႊးတိုင္မီးညွိ၊ အေမႊးတိုင္ထြန္းၿပီး မေလးအဖိုးႀကီးတစ္ဦးက လက္မွာ အ၀ါႀကိဳးေလးပတ္ေပးၿပီးဆုေတာင္ေပးပါတယ္... သားဆုပန္ခ်င္တယ္လို႕ေျပာရင္ အနီေရာင္အိတ္ထဲမွာ ေက်ာက္တံုးေလးေတြထည္႕ထားတာေလးကို မေလးလူမ်ိဳးတစ္ေယာက္က သစ္ပင္ေပၚသြားခ်ိတ္ေပးပါတယ္.. သူ႕ကို မုန္႕ဖိုးေပးရတာေပါ့...

အဆင္းေလွကား..
ေရက်ခ်ိန္ျဖစ္ေနၿပီေလ..
ဗ်ိဳင္းေလးတစ္ေကာင္တည္း catwalk ေလွ်ာက္ေနတယ္.... :P

Add caption


ျပန္ၿပီ တာ့တာ့...
Marina Bay MRT


Friday, 26 October 2012

Raspberry Wine Vinegar နဲ႕ခ်က္တဲ့ အမဲသား...


ဒီဟင္းခ်က္ျဖစ္ပံုကေတာ့..ဇာတ္လိုက္က Raspberry Wine Vinegar ပုလင္းလွလွေလးပါ.. IMM က Gaint ကိုသြားေတာ့ ပုလင္းေလးက လွတာနဲ႕၀ယ္ထားတာၾကာၿပီ.. ဘာနဲ႕ခ်က္စားရမွန္း မသိဘူးျဖစ္ေန တာေလ...စေနေန႕မဟုတ္ရင္တနဂၤေႏြတရက္ကိုတပတ္စာေစ်းသြားထားတာဆိုေတာ့..အိမ္မွာ ေနာက္ဆံုး
လက္က်န္ Stir Fry beef ပဲရွိေတာ့တယ္.. အဲဒါနဲ႕ အဲဒီ၀ိုင္ေလးနဲ႕ ႏွပ္ၿပီး ခ်က္ၾကည္႕မယ္ဆိုၿပီး စမ္းသပ္ၿပီးခ်က္လိုက္တာ.. ေတာ္ေတာ္စားေကာင္းတယ္.. တစ္လတည္း သံုးခါေတာင္ ခ်က္စားျဖစ္တယ္.. ႀကိဳက္လြန္းလို႕.. လြယ္လည္း လြယ္ပါတယ္...

ပါ၀င္တာကေတာ့..
(1) Stir Fry Beef 
(2) Raspberry Win Vinegar 
(3) Dry Rosemary Leaves
(4) ငရုတ္ေကာင္းခြဲဲဲျခမ္း
(5) ငရုတ္သီးအႀကမ္းဖတ္
(6) ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး... (ေသးလွ်င္ ၂ လံုး)
(7) ၾကက္သြန္ျဖဴနည္းနည္း၊ ဂ်င္းနည္းနည္း
(8) ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ဆီ

# ပထမဆံုး.. beef ကို ၀ိုင္နည္းနည္း၊ Rosemary ၊ ငရုတ္ေကာင္းခြဲဲျခမ္း၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕တို႕နဲ႕နယ္ၿပီး 
   နာရီ၀က္ေလာက္ အဖံုးပိတ္ႏွင့္ ႏွပ္ထားေပးပါ..
# ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီးထားပါ...
# ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ၿပီး (ဆီမ်ားသြားလွ်င္ စားလို႕မေကာင္းပါ).. ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းကို ဆီသတ္ပါ.. 
# ေမႊးလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ထည္႕ပါ.. ၾကက္သြန္နီႏြမ္းလာၿပီဆိုလွ်င္ ငရုတ္သီးအႀကမ္းဖတ္ ထည္႕ 
    ၿပီး ေမႊေပးပါ..
# ႏွံ႔သြားၿပီဆိုလွ်င္ အမဲသားႏွပ္ထားတာထည္႕ေမႊၿပီ.. မီးေအးေအးနဲ႕ ၁၀ မိနစ္ခန္႕အဖံုးပိတ္ၿပီး 
   တည္ေပးပါ...
# အမဲသားကထြက္လာတဲ့ေရကုန္ၿပီး. ဆီျပန္လာလွ်င္ စားလို႕ရပါၿပီ...

Thursday, 25 October 2012

Everland ကစားကြင္းသြားမယ္...

ကစားကြင္း၀င္ေပါက္.. သြားကတည္းက ညေနေစာင္းေနၿပီေလ.. အထဲမွာကစားခ်ိန္လည္းမရ.. လူေတြကမ်ားလြန္းေတာ့ လူေပ်ာက္မွာစိုးၿပီး ဂိုက္က သူ႕ေနာက္က မက်န္ေအာင္ လိုက္ခိုင္းတယ္ေလ.. ဓာတ္ပံုေတြကို အျမန္ရိုက္ရတယ္.. သူက ကစားကြင္းတပတ္ပတ္ၿပၿပီး.. ကိုယ္ပိုင္အခ်ိန္ေပးေတာ့ မိုးခ်ဳပ္ေနၿပီ.. tour နဲ႕ သြားတာ အဲဒီတစ္ခုလံုး၀မေကာင္းဘူး.. ေရာက္ခဲ့တာပဲရွိတယ္... ကစားလည္း မကစားရဘူး.. ေလွ်ာက္ၾကည္႕ေနရတာနဲ႕ပဲ အခ်ိန္ကုန္သြားတယ္.. ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ အျမည္းေလးအျဖစ္ေတာ့ ပံုေလးေတြ ၾကည္႕လို႕ရတာေပါ့ေနာ္...
october လဆိုေတာ့ holloween ပြဲလုပ္ေနၿပီေလ..
T ပံုစံ roller coaster ေလ.. ေၾကာက္စရာႀကီးေနာ္... ကၽြန္မတို႕အဖြဲ႕ကတခ်ိဳ႕ သြားစီးၾကတယ္..
ကၽြန္မ သရဲအရမ္းေၾကာက္တတ္ပါတယ္ဆိုမွ.. အမ်ိဳးသားက ဒီနားမွာ ဓာတ္ပံုရိုက္ခ်င္တယ္ဆိုလို႕ ေၾကာက္ေၾကာက္နဲ႕ ရိုက္ေပးေနတုန္း.. ဟိုးးး ဘက္ေထာင့္မွာ မတ္တပ္ရပ္ေနတဲ့ မန္မီ ရုပ္ေတြ႕လား.. အဲဒါအရုပ္မဟုတ္ဘူး.. လူ.. သူနားလာလို႕ဆိုၿပီး.. ကၽြန္မေနာက္ကို လက္ၾကီးဆန္႕ၿပီးလုိက္တာေလ.. ငိုၿပီးေျပးခဲ့ရတယ္.. ကၽြန္မငိုၿပီးေအာ္ေတာ့ လူေတြေတာင္ေတာ္ေတာ္လန္႕သြားတယ္.. သူက ေအာ္လည္းလိုက္တာပဲ.. ေနာက္မွသိတယ္.. ကၽြန္မတို႕၀င္မိတာ သရဲရြာတဲ့.. အဲဒီရြာက ထြက္မွ မလိုက္ေတာ့ဘူး... တူတူသြားတဲ့ အဖြဲ႕ေတြ ကၽြန္မကို ၾကည္႕ၿပီး သနားၿပီး ေရတိုက္တဲ့သူတိုက္နဲ႕ အခု ျပန္ေတြးၾကည္႕ရင္ ရီစရာႀကီးေနာ္..
ငိုလို၀သြားေတာ့ .. ကေလးေတြအႀကိဳက္.. မီးအလွျပကားေတြသြားၾကည္႕တယ္..
ေရခဲမုန္႕ဆိုင္က ကိုရီးယားညီမေလး ေခ်ာေခ်ာနဲ႕..
four seasons garden မွာ laser show တစ္ခုျပတယ္.. ေတာ္ေတာ္စိတ္၀င္စားဖို႕ေကာင္းတယ္..
 laser show ၾကည္႕ဖို႕ ထိုင္ေစာင့္ေနသူေတြေလ...
ဒီစင္ေပၚမွာျပတာ... video ရိုက္လာတယ္.. တင္လို႕ရရင္ေတာ့ တင္အံုးမယ္..
ဒီဟာေလး စီးရတာႀကိဳက္တယ္...
ဒီေန႕ညေတာ့ seoul ေရာက္ၿပီေလ.. မနက္ျဖန္ seoul ၿမိဳ႕ထဲ ေလွ်ာက္သြားမယ္.. shopping ထြက္မယ္...
တာ့တာ့...