Wednesday 11 December 2013

လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ပန္းေဂၚဖီသနပ္




လုပ္နည္းကလြယ္ပါတယ္... ပန္းေဂၚဖီကို white rice vinegar , sugar , salt နဲ႕ ေရာေမႊၿပီး အဖံုးလံုေအာင္ပိတ္ၿပီး ႏွစ္နာရီ ေလာက္ႏွပ္ထား ... ဆီကို က်က္ေအာင္ခ်က္ၿပီးမီးပိတ္ကာ ငရုတ္သီးစိမ္းမႈန္႕၊ မဆလာကိုထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ အနံ႔ေမႊးၿပီးဆို ပန္းကန္လံုးမွာထည့္ၿပီးအေအးခံထား။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို လွီးထားပါ။ အားလံုးကိုေရာေမႊလိုက္ရင္ ခ်က္ခ်င္းစားလို႔ရတဲ့ သနပ္ရပါၿပီ :) ..... ပန္းေဂၚဖီကို ႏွပ္ထားၿပီးရင္ ထြက္လာတဲ့ အရည္ကို သြန္လိုက္ေနာ္ .... 

Sunday 23 June 2013

ေခ်ာင္းသာကမ္းေျခသို႕အလည္တေခါက္....


ဘေလာ့ေလးနဲ႕ေ၀းေနတာ..အေတာ္ေလးၾကာသြားၿပီေနာ္… စိတ္ကအၿမဲေရာက္ေနပါတယ္… blog ေလးကေနတဆင့္ ခင္မင္ရတဲ့ သူေတြအားလံုးကိုလည္းလြမ္းေနပါတယ္… ရန္ကုန္ေရာက္ခါစ လုပ္စရာအလုပ္ေတြ ရႈပ္ေနတာေၾကာင့္ စိတ္သာေရာက္ခဲ့ၿပီး ဘေလာ့ေပၚကို တက္မလာႏိုင္ခဲ့ဘူးေလ….

ရန္ကုန္ေရာက္ေတာ့ အေမ့လက္ရာေတြပဲစားေနရေတာ့ ဟင္းခ်က္နည္းေတြေတာင္ ေမ့ခ်င္ေနၿပီ… :P

အဲဒီေတာ့ ခရီးထြက္ျဖစ္တဲ့အေၾကာင္းပဲ ေရးေတာ့မယ္ေနာ္…. ရန္ကုန္ေရာက္ၿပီး ပထမဆံုးထြက္ျဖစ္ခဲ့တာ ကေတာ့ ႏွစ္ညအိပ္ သံုးရက္ ေခ်ာင္းသာခရီးစဥ္ေလးပါပဲ….

ပထမဆံုး ေခ်ာင္းသာက ဟုိတယ္ေတြကို ဖုန္းနဲ႕လွမ္းၿပီး booking လုပ္ေတာ့ ခရီးသြားရာသီခ်ိန္ျဖစ္ေနေတာ့… ဟိုတယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မရေတာ့ဘူး.. ေနာက္တခုအခက္အခဲက ဖုန္းေတြ ဆက္လို႕မရတာပဲ… ေနာက္ဆံုးေတာ့ Golden Beach Hotel မွာ ရတယ္… ကမ္းေျခဘက္ေတာ့မရဘူး… Garden View ဘန္ဂလိုေလးပဲရတယ္… တရက္ကို 44000 နဲ႕ breakfast ပါပါတယ္ေလ…. Hotel ရၿပီဆိုေတာ့ Golden Star က ကားလက္မွတ္ကိုစံုစမ္းေတာ့ တစ္ေယာက္ကို 15000 တဲ့… အိမ္အထိ ကားလက္မွတ္လာပို႕ေပးတယ္… ကားက ည ၉နာရီေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ ထြက္တယ္… မနက္ ၅း၃၀ ေလာက္ ေခ်ာင္းသာေရာက္သြားတယ္… ကံေကာင္းခ်င္ေတာ့ အခန္းက အားေနေတာ့ ခ်က္ခ်င္း check in ၀င္လို႕ရသြားတယ္.. golden beach hotel က ၀န္ထမ္းေတြေတာ္ေတာ္ေလး service ေကာင္းတာကို ေတြ႕ရတယ္.. spa လည္းရွိတယ္ေလ.. one section ကို 5000 ပဲေပးရတယ္… breakfast ကလည္း buffet ျမန္မာအစားစာ၊ ဘိုစာ အကုန္ပါတယ္…

Lunch နဲ႕ dinner ေတြမွာလည္း ေစ်းႏႈန္းေတြ မဆိုးဘူး… service ေပးတာလည္း အရမ္းေကာင္းတယ္…

ေၾကာ္ျငာ၀င္တာမဟုတ္ပါဘူး… စိတ္ေက်နပ္ေလာက္ေအာင္ ၀န္ေဆာင္မႈေတြရခဲ့လို႕ပါ… သြားမဲ့သူေတြ  အတြက္ သတင္းေပးတာပါ… ေန႕လည္ဘက္ေတြ မွာလည္း ေအးေအးလူလူနဲ႕ အသီးေဖ်ာ္ရည္၊ အသုပ္မ်ိဳးစံုကိုလည္း စားလို႕ရေအာင္ ဆိုင္အေသးေလးတစ္ခု ဖြင့္ေပးထားေသးတယ္… သန္႕သန္႕ရွင္းရွင္း စားလို႕ရတာေပါ့… စာေတြ မ်ားသြားၿပီ… ပံုေလးေတြ ဆက္ၾကည္႕ေတာ့ေနာ္…

 
ဒီ mini mart ေလးက hotel ရဲ႕ မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ လမ္းတဖက္မွာ ရွိတယ္.. ေခ်ာင္းသာအမွတ္တယ အက်ီၤေတြနဲ႕ အျခားလက္ေဆာင္ေတြကို ေစ်းႏႈန္းသက္သာစြာ၀ယ္လို႕ရတယ္ေလ...
 
 
ေရာက္ေရာက္ခ်င္းေန႕က စားတဲ့ ပုဇြန္အစိမ္းသုပ္နဲ႕ seafood tomyum soup
dinner ကေတာ့ ဂံုးခ်ဥ္စပ္၊ အာလူးသုတ္၊ ေက်ာက္ပြင့္သုတ္၊ sefood soup
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္၊ စမေျခာက္ေၾကာ္သုပ္၊ မုန္ညွင္းခရုဆီေၾကာ္

ေခ်ာင္းသာကမ္းေျခရဲ႕ဇာတ္လိုက္ ငါးကင္....
ဘဲကေလးေတြ တန္းစီၿပီး ဘယ္ကိုသြားမလို႕လဲ မသိပါဘူး.....
အညာေဒသျမင္ကြင္းေလးပါ....
 
ဥတိုေခ်ာင္းနားကရြာေလး...