Friday 26 October 2012

Raspberry Wine Vinegar နဲ႕ခ်က္တဲ့ အမဲသား...


ဒီဟင္းခ်က္ျဖစ္ပံုကေတာ့..ဇာတ္လိုက္က Raspberry Wine Vinegar ပုလင္းလွလွေလးပါ.. IMM က Gaint ကိုသြားေတာ့ ပုလင္းေလးက လွတာနဲ႕၀ယ္ထားတာၾကာၿပီ.. ဘာနဲ႕ခ်က္စားရမွန္း မသိဘူးျဖစ္ေန တာေလ...စေနေန႕မဟုတ္ရင္တနဂၤေႏြတရက္ကိုတပတ္စာေစ်းသြားထားတာဆိုေတာ့..အိမ္မွာ ေနာက္ဆံုး
လက္က်န္ Stir Fry beef ပဲရွိေတာ့တယ္.. အဲဒါနဲ႕ အဲဒီ၀ိုင္ေလးနဲ႕ ႏွပ္ၿပီး ခ်က္ၾကည္႕မယ္ဆိုၿပီး စမ္းသပ္ၿပီးခ်က္လိုက္တာ.. ေတာ္ေတာ္စားေကာင္းတယ္.. တစ္လတည္း သံုးခါေတာင္ ခ်က္စားျဖစ္တယ္.. ႀကိဳက္လြန္းလို႕.. လြယ္လည္း လြယ္ပါတယ္...

ပါ၀င္တာကေတာ့..
(1) Stir Fry Beef 
(2) Raspberry Win Vinegar 
(3) Dry Rosemary Leaves
(4) ငရုတ္ေကာင္းခြဲဲဲျခမ္း
(5) ငရုတ္သီးအႀကမ္းဖတ္
(6) ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး... (ေသးလွ်င္ ၂ လံုး)
(7) ၾကက္သြန္ျဖဴနည္းနည္း၊ ဂ်င္းနည္းနည္း
(8) ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ဆီ

# ပထမဆံုး.. beef ကို ၀ိုင္နည္းနည္း၊ Rosemary ၊ ငရုတ္ေကာင္းခြဲဲျခမ္း၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕တို႕နဲ႕နယ္ၿပီး 
   နာရီ၀က္ေလာက္ အဖံုးပိတ္ႏွင့္ ႏွပ္ထားေပးပါ..
# ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီးထားပါ...
# ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ၿပီး (ဆီမ်ားသြားလွ်င္ စားလို႕မေကာင္းပါ).. ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းကို ဆီသတ္ပါ.. 
# ေမႊးလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ထည္႕ပါ.. ၾကက္သြန္နီႏြမ္းလာၿပီဆိုလွ်င္ ငရုတ္သီးအႀကမ္းဖတ္ ထည္႕ 
    ၿပီး ေမႊေပးပါ..
# ႏွံ႔သြားၿပီဆိုလွ်င္ အမဲသားႏွပ္ထားတာထည္႕ေမႊၿပီ.. မီးေအးေအးနဲ႕ ၁၀ မိနစ္ခန္႕အဖံုးပိတ္ၿပီး 
   တည္ေပးပါ...
# အမဲသားကထြက္လာတဲ့ေရကုန္ၿပီး. ဆီျပန္လာလွ်င္ စားလို႕ရပါၿပီ...

3 comments:

  1. ၀ိုင္ဘူးေလးက ခ်စ္စရာေလး :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ဟုတ္တယ္ညီမေလး... “မ“ ရဲ႕၀ါသနာက kitcken အသံုးအေဆာင္ေတြ၊ အစားအေသာက္ေတြကို ခ်စ္စရာေလးေတြဆို ၀ယ္တတ္တယ္...:P

      Delete
  2. မဆိုးဘူးေနာ္။

    ReplyDelete