ထမင္းၿမိန္တဲ့မုန္လာဥျဖဴ/နီသုပ္ခ်ဥ္စပ္သုပ္

ဒီေန႕ေတာ့ လုပ္ရတာလည္းလြယ္ၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့.. အသုပ္ေလးတစ္ခုကို ေျပာျပေပးပါမယ္ေနာ္...
လိုအပ္တာေတြကေတာ့..
(၁) မုန္လာဥျဖဴ ၊ ဥနီ
(၂) ၾကက္သြန္နီ
(၃) နံနံပင္
(၄) ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕
(၅) ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္
(၆) ရွာလကာရည္၊ သၾကား၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ႏွမ္း၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕

ညေနပိုင္းစားဖို႕အတြက္ .. မနက္ကတည္းက မုန္လာဥနီနဲ႕ျဖဴ တို႕ကို မေသးမႀကီး အတံုးေလးေတြ လွီးၿပီး ေၾကြပန္းကန္တစ္ခုတည္းမွာထည္႕ ရွာလကာရည္၊ သၾကား၊ ဆား ၊ ေရအနည္းငယ္ထည္႕ နွံ႕ေအာင္ နယ္ၿပီး အေပၚကေန ေႀကြပန္းကန္ျပားနဲ႕အုပ္ၿပီး နာရီ၀က္ေလာက္ထားပါ။ ကၽြတ္ကၽြတ္ရြရြေလး အေန အထားလည္းရၿပီ၊ အရသာလည္းအေတာ္ပဲဆိုလွ်င္ ေရေတြကိုညွစ္ထုတ္လိုက္ ၿပီး ေၾကြပန္းကန္ျပားနဲ႕ျပန္ အုပ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ထည္႕ထားပါ..

ညေနပိုင္းစားခ်ိန္ေရာက္ေတာ့... ၾကက္သြန္ေလး၊ နံနံပင္ေလးေတြကို ပါးပါးလွီးထားမယ္၊ ၿပီးေတာ့ မုန္လာဥျဖဴနီအခ်ဥ္ေလးကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ႏွမ္း၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ ထည္႕ၿပီး သုပ္ နံနံပင္ေလး အုပ္လိုက္ေတာ့.. ထမင္းၿမိန္တဲ့.. အသုပ္ေလးတစ္မ်ိဳးရပါတယ္...

အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းျခင္းအတြက္ ေဆာင္ရန္ေရွာင္ရန္

ဒီေန႕ေတာ့ angle ရန္ကုန္မွာေနတုန္းကအားရင္ မဂၢဇင္းေတြဖတ္ၿပီးေဆးပညာဗဟုသုတေလးေတြကိုစာအုပ္ နဲ႕ေရးမွတ္ထားတတ္တဲ့အက်င့္ရွိပါတယ္..ကိုယ္တိုင္ျဖစ္ေနတာေလးေတြအတြက္ေကာ၊ အျခားသူေတြျဖစ္ လာရင္လည္း ေျပာျပႏိုင္တာေပါ့.... အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းတာကကိုယ္တုိင္လည္းခံစားခဲ့ရတာၾကာင့္ မွ်ေ၀ ေပးတာပါ... အမွားပါရင္ ျပင္ဆင္ဖတ္ရႈေပးပါေနာ္...

ေဆာင္ရန္

(၁) ေရမ်ားမ်ားေသာက္ရပါမယ္...

(၂) ထိုင္လွ်င္ ေခြးေျခပုေပၚေျခေထာက္တင္ထိုင္ရန္ ...

(၃) အိပ္ရာ၀င္လွ်င္ ေျခေထာက္ကို အျမင့္တြင္ထားရန္... (ေစာင္ထူထူေလးခုရင္အဆင္ေျပပါတယ္)

(၄) ညအိပ္လွ်င္ ေျခသလံုး လံုေအာင္ ေဘာင္းဘီရွည္၀တ္အိပ္ပါ။

(၅) ဂ်ံဳနဲ႕လုပ္ထားတဲ့အစားအစာေတြ၊ ပ်ားရည္စစ္စစ္နဲ႕ သကာရည္ စားသံုးလို႕ရပါတယ္..

(၆) ေရေႏြးနဲ႕ ေရခ်ိဳးပါ...

ေရွာင္ရန္

(၁) သၾကားမစားရပါဘူး..

(၂) အရက္၊ ဒိန္ခဲ၊ တာရွည္ခံျပဳျပင္ထားေသာအစာမ်ား၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား၊ ဆာဒင္းငါး၊  ပင္လယ္ ငါးသေလာက္၊ ဆီေၾကာ္အစားအစာမ်ား၊ ဌက္ေပ်ာသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ ပဲႀကီး၊ ရံုးပေတသီး၊ အသည္းမ်ား၊ အငန္ဓာတ္လြန္ကဲေသာအစာမ်ား၊ အနီေရာင္ရွိေသာအသားမ်ား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး 

(၃) မတ္တပ္ရပ္ၿပီးအလုပ္ကို ၾကာၾကာမလုပ္ပါနဲ႕... (နာရီ၀က္တခါေလာက္နားေပးပါ။)

 angle အတြက္ေတာ့ အားလံုးကိုမလိုက္နာႏိုင္ေပမဲ့... အနီေရာင္အသား၊ အသည္း၊ ဆီေၾကာ္အစားအစာေတြ နဲ႕ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ားလြန္တာကိုေရွာင္ျဖစ္ပါတယ္.. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုေတာ့ အရမ္းကိုက္ခဲေနတဲ့ အခ်ိန္ဆို ေရွာင္ျဖစ္ပါတယ္... ေနာက္ၿပီးေရေအးနဲ႕မခ်ိဳးပဲ ေရေႏြး ေလးနဲ႕ခ်ိဳးတာဟာလည္း သက္သာေစပါ တယ္...ညအိပ္ရင္လည္း ေျခသလံုးလံုေအာင္ ၀တ္ၿပီးအိပ္ျဖစ္ပါတယ္.. ဒါေလးေတြကိုပဲ ေရွာင္လိုက္တာနဲ႕ angleအဆစ္အျမစ္ေရာင္တာ ..အရွင္းမေပ်ာက္ေပမဲ့ေ တာ္ေတာ္ ေလးသက္သာေနပါၿပီ...

ဂဏန္းအသားၾကက္ဥမဆလာခ်က္ဆလတ္ရြက္ထုတ္

ဒီေန႕ေတာ့ angle ရဲ႕ ၀ါသနာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းေလးတစ္ခုကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္..

ကၽြမ္းက်င္အဆင့္မဟုတ္ပါဘူး။ ဟင္းခ်က္နည္းေတြေရးတဲ့ blogger မ်ားရဲ႕ခ်က္နည္းေတြနဲ႕၊ angle ရဲ႕ စိတ္ ကူးေလးကို ေပါင္းၿပီး အမ်ိဳးသားကို ခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးျဖစ္တာေလးေတြပါ...

ခ်က္ရန္လိုအပ္တာေတြကေတာ့ ...

၁) ဂဏန္းသားတစ္ထုပ္ ( gm မမွတ္မိလို႕ပါ) (anlge ကေတာ့ fairprice က၀ယ္တာပါ... ၃က်ပ္ခြဲေပးရပါတယ္)

၂) ၾကက္ဥတစ္လံုး

၃) ၾကက္သြန္တစ္လံုး

၄) ငရုတ္သီးစိမ္း (စားႏိုင္သေလာက္)

၅) နံနံပင္

၆) ငံျပာရည္

၇) မဆလာ ( အနည္းငယ္)

၈) ဆလတ္ရြက္

၉) ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ အေရာင္တင္မႈန္႕ အနည္းငယ္

၁၀) ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုး

၁၁) ဆီ အနည္းငယ္ (ဆီမ်ားသြားရင္စားလို႕မေကာင္းပါဘူး)(ေျခာက္ေျခာက္ေလးမွ စားလို႕ေကာင္းပါတယ္)

ပထမဆံုး... ၾကက္သြန္နီနဲ႕ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေရာၿပီမညက္တညက္ႀကိတ္ပါတယ္။အဲဒီအေရာကိုဆီသတ္ပါ။ က်က္လွ်င္ နႏြင္းမႈန္႕၊ အေရာင္တင္မႈန္႕ထည္႕ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေၾကေအာင္ ေခ်ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဂဏန္းသားကို ထည္႕ၿပီး ေမႊေပးပါ... ေရအနည္းငယ္ထည္႕ေပးပါ။ အသားက်က္ရန္ျဖစ္သည္။ ဆား၊ ငံျပာရည္၊ ဟင္းခ်က္မႈန္႕တို႕ကုိ အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီးထည္႕ပါ။ ( ငန္သြားလွ်င္စားလို႕မေကာင္းပါ)။ အသားက်က္လွ်င္ ၾကက္ဥတစ္လံုးကို ေဖာက္ထည္႕ၿပီး ေမႊေပးပါ... ၾကက္ဥႏံွ႕ၿပီး က်က္ၿပီဆိုလွ်င္ မဆလာ၊ ခတ္ၿပီး အဖံုးအုတ္ေပးထားပါ။ အနံ႕ေမႊးလာလွ်င္ နံနံပင္ ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားတာကို ထည္႕ေမႊၿပီး အဖံုးပိတ္ကာ.. မီးပိတ္လိုက္ပါ... ခပ္ေျခာက္ေျခာက္ေလးျဖစ္သြားၿပီဆို ... စားလို႕ရပါၿပီ... ဆလတ္ရြက္ထဲကို တကိုက္စာ ဂဏန္းသားဟင္းထည္႕ၿပီး စားလိုက္ေတာ့.... angle ကေတာ့ အရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္...

စတင္ေမြးဖြားလာပံုေလးပါ...

ဒီအတိုင္းထိုင္ေနၿပီး အခ်ိန္ကုန္ေနမဲ့အစား မိမိအတြက္ စိတ္လည္းအပန္းေျပမယ္၊ တျခား blogger ေတြနဲ႕လည္းခင္မင္ရမယ္၊ သိထားတဲ့ ဗဟုသုတေလးေတြ မွ်ေ၀လို႕ရမယ္၊ ခံစားရတဲ့ ခံစားခ်က္ေလးေတြ ဖြင့္ထုတ္လို႕ရမယ္.. ဆိုတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္ေလးေတြနဲ႕ whiteangle blog ေလးကို စတင္ေမြးဖြားမိတာပါ..